Embárquese en un viaje culinario a través de los vibrantes sabores de los restaurantes de propietarios negros de The Palm Beaches. Tanto si busca algo salado como dulce, esta guía presenta una selección de restaurantes, restaurantes, panaderías y cafeterías de propietarios negros durante todo el año para satisfacer sus antojos.

 

Cafetería Blue Mountain - West Palm Beach

Situado en el corazón del centro de West Palm Beach, este querido establecimiento de café comenzó sus operaciones en 2020, y se dedica a servir el internacionalmente aclamado Blue Mountain Coffee procedente de Jamaica. Aquí podrá disfrutar de una gran variedad de desayunos y almuerzos, complementados con deliciosos dulces y zumos recién exprimidos. Su propietaria, Allison Boettcher, originaria de St. Andrew Parish, una ciudad jamaicana enclavada a lo largo de la cordillera de Blue Mountain, aporta un toque auténtico del Caribe a The Palm Beaches, permitiéndole saborear una experiencia cafetera única.

Dirección: 540 Clematis St, West Palm Beach, FL 33401.

 

Ceasar's World-Famous Ribs & More - Delray Beach

En Palm Beach nunca hay suficiente barbacoa. Ceasar's World-Famous Ribs & More se gana su título con una demanda y un éxito desenfrenados. Establecido en 2010 en los humildes comienzos de Restoration House Empowerment Ministries International Church (RHEMI), dos pequeñas parrillas, seis tablas de costillas, y una famosa botella casera de salsa BBQ fueron el comienzo de algo prometedor. Desde entonces, Ceasar's ha cocinado para funcionarios de la ciudad y del gobierno, equipos de la NFL, jugadores de la NFL, partidos de la Bowl de la universidad, festivales, celebridades y mucho más. Caesars fue también uno de los proveedores oficiales de la Super Bowl 2020. El menú cuenta con una variedad de deliciosas costillas y guarniciones. ¿No sabes qué pedir? Si es la primera vez que vas, elige las famosas costillas originales.

Dirección: 1880 Dr Andres Way, Delray Beach, FL 33445.

 

FiWE Cocina Caribeña - West Palm Beach

En 2019, Sharon Bedasee dio vida a FiWE Caribbean Cuisine, un homenaje a los ricos sabores del Caribe. Con una década de experiencia en la cocina caribeña, disfrute de una experiencia que promete "El sabor de las islas". El menú cuenta con platos legendarios tanto para carnívoros como para vegetarianos, con deliciosos platos como el pollo Jerk jamaicano, currys variados, roti antillano, mofongo puertorriqueño y pargo dorado exquisitamente preparado, que muestran la quintaesencia de la gastronomía caribeña. Cuando se acercan los fines de semana, un brunch de estilo caribeño se convierte en el centro de atención.

Dirección: 410 Evernia St Ste 108, West Palm Beach, FL 33401.

 

Pastelería Ganache - West Palm Beach

Esta pastelería de color verde lima es difícil de pasar por alto. Ganache Bakery aporta un toque caribeño a West Palm Beach con auténticas tartas de lima, deliciosos pasteles al ron, llamativos pasteles personalizados y mucho más. Acompañe su postre con agua de coco fresca directamente de la fuente. Jamal Lake captó la atención de la zona con su aparición en el programa de Food Network "Halloween Baking Championship" y su carismática sonrisa en el GreenMarket de West Palm Beach. Nacido en las Islas Vírgenes, Lake abrió Ganache en 2011 con su socia Joan Lewis. Entre sus sabrosas delicias y sus simpáticas personalidades, Ganache es uno de los lugares más destacados de Rutas gastronómicas por West Palm Beach. Dato curioso: Ganache Bakery ofrece clases prácticas de repostería para todos los niveles, con herramientas y técnicas utilizadas por el propio Jamal.

Dirección: 306 S Dixie Hwy, West Palm Beach, FL 33401.

 

Majestic 7 Ash Lounge y Southern Spice - West Palm Beach

Entre en un restaurante sofisticado y reconfortante que ofrece desayunos, almuerzos y cenas con un toque de encanto tradicional. Los socios Michael Johnson y Jerome Byrd aportan un ambiente de inspiración sureña a Majestic Ash Lounge & Southern Spice. Este espacioso salón de puros y restaurante al aire libre cuenta con una amplia carta de reconfortantes platos favoritos que recuerdan al brunch casero de los domingos. Pollo frito y gofres de terciopelo rojo, salmón con costra de nuez, rabo de toro y sémola de maíz, entre muchos otros, para satisfacer los antojos de todos. Además de una amplia oferta de comida y bebida, hay una carta de narguile y puros con opciones ocasionales limitadas. Los clientes pueden disfrutar de sus puros en el bar del patio exterior o saborear deliciosos cócteles en el interior. Tanto si busca un tentempié nocturno como el comienzo perfecto para una mañana temprana, el salón Majestic 7 Ash le ofrece platos sabrosos, música animada, noches de eventos especiales y un público dinámico y amistoso.

Dirección: 407 Northwood Rd, West Palm Beach, FL 33407.

 

McCray's Backyard BBQ & Seafood - Playa Riviera

McCray's define la cocina 'Floribbean' (Florida y Caribe) con una tradición de 86 años de cocina Rib, perfeccionada a través de generaciones. Este restaurante se basa en la pasión y el legado desde 1934. Liderando el camino como CEO, Propietario Senior y Pitmaster, Derrick McCray promete que el legado de su familia continuará alimentando al sur de Florida con sabrosas carnes ahumadas en la mejor madera, los mejores ingredientes disponibles y un servicio excepcional. McCray ha hecho numerosas apariciones en eventos sancionados por la NFL, catering para el Super Bowl desde 2007. El menú del día, con platos sustanciosos a buen precio, hace que los clientes vuelvan para degustar costillas marinadas por expertos, deslizadores de cerdo, ensalada de col crujiente, bebidas refrescantes y sus famosas alubias cocidas. Con autoservicio, ventanillas de comida para llevar, servicio de catering y opciones de pedido por adelantado, McCray's ofrece deliciosos platos y formas accesibles de conseguirlos.

Dirección: 1521 45th St, West Palm Beach, FL 33407.

 

Naturalmente - Boynton Beach

Dirigido por Mark, Natuurlik sirve cocina vegana con un toque isleño. Nacido en Santa Catalina, Jamaica, Mark emigró a la ciudad de Nueva York a principios de 1980 y más tarde se trasladó a Florida en 1999. En 2017, construyó su primer camión de comida y creó Natuurlik Vegan Food Truck. En agosto de 2021, justo después de la pandemia, abrió un restaurante de ladrillo y mortero Natuurlik en Boynton Beach. Su restaurante ofrece las mejores recetas veganas, incluyendo hamburguesas de garbanzos/quinoa, burritos, comidas de jaca al curry, falafel, buñuelos, tacos y mucho más... ¡Todo vegano!

Dirección: 4956 Le Chalet Blvd. #5&6, Boynton Beach, FL 33436.

 

Smoothie Me Please - Playa Riviera

Situado a menos de un kilómetro y medio de la playa, Smoothie Me Please ofrece una amplia gama de refrescantes batidos, cuencos de acai y limonada recién exprimida, además de abundantes sopas, ensaladas y sándwiches para saciar todos los antojos. El menú ofrece a locales y visitantes sabrosas delicias, perfectas para el clima tropical de Palm Beaches. Los polos gourmet, las barras de limonada y los boles de fruta fresca son una tentación después de un largo día de juego en Riviera Beach. Procedente del barrio de Monroe Heights, la propietaria Ashley Walker nombra cariñosamente los platos del menú basándose en su educación local, rindiendo homenaje al lugar con platos como The Monroe Acai Bowl y S Ave creamy mango avocado bowl. Smoothie Me Please va más allá y ofrece planes de comidas semanales y paquetes de preparación, disponibles para aquellos que tienen como objetivo comer limpio durante toda la semana.

Dirección: 2635 Broadway, Riviera Beach, FL 33404.

 

Barbacoa de Troy - West Palm Beach y Boynton Beach

Troy's Barbeque está tan solicitado que tiene locales en dos ciudades y un dinámico camión de comida ambulante. Fundada por el jefe de parrilla Troy Davis, esta galardonada barbacoa ha estado sirviendo al condado durante más de 25 años. El hijo de Troy, Anthony Barber, dirige ahora las operaciones diarias con la misma pasión por la madera de roble y el fuego abierto que su padre. Servir a la comunidad y ofrecer la mejor barbacoa de la ciudad es la clave de Troy para mantener un negocio próspero, donando 500.000 comidas durante el inicio de la pandemia de COVID-19. Conocido por sus galardonadas costillas de cerdo, pecho de ternera, pulled pork y pollo, entre otros platos favoritos del menú, la popularidad del restaurante se debe al compromiso de preparar la "barbacoa de la manera difícil". Las carnes se cocinan a fuego lento con toda la atención de los maestros asadores, que se ganan a los clientes con sólo oler la barbacoa desde el aparcamiento.

Direcciones:

• 3950 Georgia Ave, West Palm Beach, FL 33405.
• 1920 S Federal Hwy, Boynton Beach, FL 33435

 

Big John's Eatery - West Palm Beach

Inspirado en las cocinas americana y caribeña y propiedad del matrimonio John y Sasha LeJeune, Big John's Eatery es el lugar perfecto para disfrutar del desayuno y el brunch con amigos y familiares. El menú incluye clásicos favoritos como tortillas, tortitas, tostadas francesas, tostadas con aguacate, ensaladas, sándwiches y alitas, así como especialidades como rabo de toro y sémola de maíz y gambas y sémola de maíz. Y si le apetece comer deliciosos platos a base de plantas, visite su restaurante hermano totalmente vegano Dope Vegan.

Dirección: 100 Sansbury Way Suite 108, West Palm Beach, FL 33411.

 

Trindy Gourmet - West Palm Beach

Fundado por la chef Trinnette Morris, Trindy Gourmet es un servicio de catering especializado y una acogedora cafetería situada en Rosemary Ave, West Palm Beach. Es perfecto para cualquier tipo de evento, desde bodas, almuerzos de empresa y galas sin ánimo de lucro hasta reuniones de clase y seminarios. Entre en el encantador restaurante decorado y eche un vistazo a los deliciosos platos de Trindy. tablas de pastoreo . Trindy Gourmet también ofrece clases certificadas de cocina y catering a aspirantes a profesionales del sector, talleres de organización, servicios de coaching de catering, tutoría y programas de aprendizaje. Entre sus muchos reconocimientos y logros, Trinnette ha sido galardonada con el premio Black Chamber Small Business of the Year 2016. Recibió el premio "50 líderes negros más poderosos en negocios e industria" de Legacy South Florida a principios de 2019.

Dirección: 407 N Rosemary Ave, West Palm Beach, FL 33401.

 

Chunkay - Playa Riviera

Dirigido por Wendy y Evita, este restaurante regentado por mujeres sirve auténtica cocina trinitense moderna, que incluye currys y rotis, sopas y ensaladas frescas, cuencos de arroz y fideos y comida callejera "trinitense". El menú está elaborado por la chef Wendy, que utiliza técnicas y habilidades culinarias tradicionales. También hay opciones veganas. La misión de Wendy y Evita es unir a los amantes de la cocina e introducir nuestra cocina trinitense en Palm Beaches. Su cocina representa la sociedad multicultural de Trinidad, que incluye las cocinas india, africana, amerindia, sudasiática, china, árabe, española, británica, francesa y holandesa.

Dirección: 8344 Garden Rd, Riviera Beach, FL 33404.

 

Reina de Sheeba - West Palm Beach

Este restaurante, que toma su nombre de la legendaria reina etíope de Sheeba, lleva desde 2006 presentando una amplia variedad de delicias etíopes. Centrado en la cocina casera con toques innovadores y contemporáneos, el restaurante ofrece una fusión de platos tradicionales y creaciones modernas, elaborados con una mezcla de ingredientes locales e importados y especias aromáticas. Antes de fundar Queen of Sheeba, el propietario y chef, Lojo Washington, regentaba un local de comida para llevar en el mismo lugar donde ahora se encuentra el restaurante. La excelencia culinaria de Queen of Sheeba fue reconocida oficialmente con un premio de distinción en 2014, y el extraordinario talento del chef Lojo Washington ha obtenido recientemente una nominación semifinalista a "Mejores chefs: Sur" por la Fundación James Beard.

Dirección: 716 N. Sapodilla Ave., West Palm Beach, FL 33401.

 

Jamaica House Grill - Wellington

Situado en Wellington, este exquisito restaurante jamaicano es un negocio familiar con años de experiencia. Jamaica House Grill sirve con orgullo auténtica cocina jamaicana elaborada artesanalmente por sus increíbles chefs con los mejores ingredientes. El menú incluye opciones para omnívoros y vegetarianos por igual. Entre sus platos estrella se encuentran la hamburguesa Jamaica House Signature Burger, el sándwich de pollo Kingston Chicken Sandwich, la hamburguesa de salmón Mandeville Salmon Burger y el estofado de alubias Ital Bean Stew. Entre y se sentirá como si estuviera en Jamaica.

Dirección: 2557 S State Rd 7, Wellington, FL 33414.

 

Café East Ocean - Boynton Beach

Enclavado en Boynton, East Ocean Café es un negocio familiar, convenientemente situado no lejos de la costa. Al entrar, su personal acogedor y cordial garantiza una inmediata sensación de confort. Tanto si opta por sentarse en el interior como si prefiere disfrutar de la luz del sol en el exterior, deléitese con los deliciosos huevos benedictinos acompañados de patatas fritas caseras, mientras disfruta de un ambiente tranquilo y relajado. Una ventaja añadida: los compañeros peludos son más que bienvenidos, lo que convierte a este café en un destino atractivo tanto para los huéspedes de dos patas como para los de cuatro.

Dirección: 412 East Ocean Ave., Boynton Beach, FL 33435.

 

Taberna Muck - Pahokee 

Enclavada en las pintorescas orillas del lago Okeechobee, el segundo lago natural de agua dulce más grande de EE.UU., Muck Tavern apareció en la escena gastronómica en 2022 como un nuevo paraíso culinario de propietarios negros con una terraza panorámica con vistas al agua y un acogedor espacio abierto. El establecimiento ofrece cócteles artesanales de autor, cenas y un ambiente de confort y cordialidad inigualable.

En el corazón de las maravillas culinarias de Muck Tavern se encuentra el chef Robert Ferguson, natural de Belle Glade, que creció rodeado de los aromas de las creaciones marineras de su abuela y de la maestría cárnica de su abuelo jamaicano. El chef Robert Ferguson combina sus raíces jamaicanas tradicionales con los innovadores sabores sureños para elaborar un menú conmovedor y suntuoso.

Dirección: 190 N Lake Ave Pahokee, FL 33476.